Những thực phẩm tuyệt đối không được kết hợp với tỏi

Những thực phẩm tuyệt đối không được kết hợp với tỏi

Tỏi không chỉ là  gia vị rất phổ biến cho những món ăn ngon. Mà tỏi còn rất tốt cho sức khỏe có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, sát khuẩn, tiêu độc, trừ phong… Nhưng cũng có nhiều thực phẩm kết hợp với tỏi sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Dưới đây là những thực phẩm tuyệt đối không được kết hợp với tỏi:

 

Trứng với tỏi

Khi rán trứng với tỏi se làm tỏi bị chiến quá cháy sém. Khi đó sẽ tạo ra 1 chất rất độc. Vì vậy chúng ta không nên nên ăn trứng cùng với tỏi.

Cá trắm

Khi  kết hợp tỏi với cá trắm để chế biến các món thì dễ gây cho người ăn bị chướng bụng, khó tiêu hay sinh ra sán.

Thịt chó

Thịt cho không nên ăn vớ tỏi vì sẽ gây khó tiêu.

Thịt gà

Thịt gà tính cam ôn, hành tỏi đại nhiệt, các thứ đó ăn lẫn dễ sinh ra kiết lỵ. Nấu nước lá dâu uống sẽ khỏi.

Những lưu ý khi chế biến tỏi

– Để phát huy được công dụng trị bệnh của tỏi, mỗi ngày chỉ nên ăn 10g tỏi.

– Tổi có thể ăn  tươi hoặc nấu chín. Nhưng trước khi ăn tỏi nên băn nhuyễn tỏi và đặt trog không khí từ 10-15 phút. Vì trong tỏi không có allycin tự do, chỉ sau khi băm nhuyễn, dưới tác dụng của enzyme thì tỏi mới phóng thích ra chất allycin. Tỏi băm nhuyễn, dù nấu chín vẫn bảo tồn được 60% tác dụng dược lý.

– Trong tỏi có chứa allicin giúp chống lại các vi rút và vi khuẩn gây bệnh viêm nhiễm, ăn tỏi tươi hoặc cho vào trà, món ăn đều rất tốt cho sức khoẻ.

– khi chế biến các món sào chiên thì nên cho tỏi vào sau cùng. Hạn chế việc tỏi bị cháy sém không tốt cho sức khỏe.

– Nên sử dụng tỏi tươi hơn tỏi đã héo và mọc mầm.

Trên đây là những thực phẩm tuyệt đối không được kết hợp với tỏi, chúc các mẹ thành công!

Có thể bạn muốn biết:

5 Món cháo giúp bé tăng cân vù vù

5 dấu hiệu cho thấy bé đang bị thiếu chất

GIÀY LƯỜI TRẺ EM

0
Facebook Chat